Autunno nelle Langhe: è tempo di tartufi
È vero, l’estate ormai è finita e le vacanze sono un lontano ricordo.
Ma l’autunno è una stagione molto suggestiva grazie allo spettacolo del foliage e anche “ricca” di gusto e tradizione grazie alla fiera del tartufo.
Noi di GP Sport amiamo il vino ed il buon cibo e ci siamo appassionati al tema.
Se anche tu vuoi scoprire questo mondo, ti segnaliamo un evento importante.
Questo weekend inizierà ad Alba la 91° fiera internazionale del tartufo bianco e durerà fino al 4 dicembre 2021.
Perchè siamo così appassionati?
Devi sapere che oltre al sapore sublime che questo dono della natura ci offre, ci sono molti aspetti interessanti.
Ad esempio, sapevi che esistono diversi tipi di tartufo?
Bè noi siamo rimasti stupiti da tutte le varietà presenti.
Giusto per citarne alcuni, ecco le principali:
- Tartufo bianco;
- Tartufo nero pregiato;
- Tartufo nero estivo o Scorzone;
- Tartufo Marzuolo o Bianchetto;
- Tartufo nero invernale o Trifola nera;
- Tartufo nero uncinato o Scorzone Invernale.
Ovviamente il tartufo bianco è quello più pregiato e raro, in grado di raggiungere anche la migliaia di euro al kg. Subito dopo troviamo il tartufo nero pregiato, che quasi eguaglia quello bianco in termini di caratteristiche e di prezzo.
Ciò che, però, risulta ancora ci affascina davvero, sono le storie e i racconti di alcuni tartufai.
Dai loro racconti emerge come il tartufo sia intriso di passione e di mistero.
“Dopo l’Ave Maria, le streghe sono per la via”.
Dopo l’Ave Maria della sera, al calar della notte i tartufai si mettono in marcia silenziosi. Non proferiscono parola se non per dare le indicazioni al proprio fido compagno di ricerche. Il cane da tartufi.
“Andare per tartufi quando c’è la luna piena è una delle più grandi soddisfazioni. Specialmente a novembre dove c’è quella bella brina che ricopre ogni cosa. Sei solo con il tuo cane e tutto silenzio intorno.”
L’entusiasmo poi di questi ricercatori poi è davvero ammirevole:
“Fare queste scoperte è come essere cercatori d’oro”.
“Per me il tartufo è musica. È una cosa magica. Il tartufo è una cosa delicata e vanno toccati delicatamente, come una donna”.
Come vestirsi in autunno nelle Langhe?
Se dovessi decidere di fare una gita nelle Langhe e andare ad Alba alla fiera del Tartufo, ci vogliono dei capi adatti.
Ad esempio, se si alzasse un po’ d’aria mentre passeggi per la strade di un borgo antico delle Langhe, con la membrana Zero Wind, ti sentirai caldo e a tuo agio per tutto il tempo.
Ecco alcuni nostri capi dotati di membrana Zero Wind:
Maglia Champoluc
Maglia full zip in 100% lana merinos con trattamento in teflon con caratteristica di essere idrorepellente in caso di pioggia leggera.Vai allo shop >>
Maglia Stelvio
Maglia sportiva realizzata in 100% lana merinos trattata con il teflon che le conferisce una protezione in caso di pioggia leggera.Vai allo shop >>
Qualora preferissi un peso maggiore abbiamo anche i capi dal peso medio.
Giacca Alba
Giacca trapuntata in nylon, con imbottitura di peso medio. La chiusura in diagonale con zip colorata in contrasto da un tocco di originalità e praticità.Vai allo shop >>
Gilet Vernier
Smanicato trapuntato 100% poliestere, con full zip in diagonale. Tasche invisibili sui i laterali. Peso circa 120 gr. Capo caldo, ideale per le giornate di mezza stagione.Vai allo shop >>
Bene. Speriamo che questo contenuto ti sia piaciuto.
Ti salutiamo, lasciandoti in compagnia delle parole di Carlo Cracco circa l’essenza e la magia del tartufo!
A presto e un abbraccio
Il Team di GP Sport
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